Kijimea Magen sollte immer zu einer Mahlzeit verzehrt werden. In nüchternem Zustand herrscht im Magen ein saures Milieu vor (niedriger pH-Wert). Durch die Nahrungsaufnahme wird ein Teil der Magensäure neutralisiert. Daher wird bei vermehrungsfähigen Mikrokulturenpräparaten der Verzehr zur Mahlzeit empfohlen.